Le Potager des Halles
La carte du Potager pour le mois d' Octobre
  • Planche de Charcuterie du Moment: - Mixte - L'Italienne - L'Espagnole
    15,00 €
  • Rillettes aux 2 Saumons
    9,50 €
  • Croque Monsieur, Jambon Truffé, Scarmoza et Scarmoza Fumé
    10,50 €
  • Mozzarella, Ratatouille Froide, Ketchup de Piquillos, Chips de Pain, Huile de Basilic
    12,00 €
  • Buratta, Tomates Roma, Roquette & Pesto
    12,00 €
  • Anneaux d'Encornet en Persillade, Xipister & Salicorne
    12,00 €
  • Accras de Morue, Sauce Mojo Rouge
    10,50 €
  • Boudin de C. Parra, Crème d'Ail, Piperade, Oignons Rouge Frits
    12,00 €
  • Planche de Dégustation de Fromages: - La Française - L'Italienne
    15,00 €
  • Saumon Gravlax, Huile Vierge aux Petits Légumes, Salade d'Herbes
    11,00 €
  • Couteaux Gratinés, Beurre d'Escargots aux Amandes
    14,00 €
  • Salade d'Haricots Verts, Pêches, Amandes, Vinaigrette à la Framboise
    9,50 €
  • Tartine Avocat Crevettes, Chèvre Frais & Oignons Rouges Frits
    12,00 €
  • Magret de Canard demi-Sel, Picodon, Abricot & Romarin
    12,00 €
  • Ardoise de Saumon en 3 Façons, Crème Aigrelette
    18,00 €
  • Assiette de Saumon Fumé, Crème Aigrelette
    12,00 €
  • Crème Brûlée au Chèvre, Glace Miel Romarin
    9,50 €
  • Céviche de Sébaste, Vinaigrette Passion & Sorbet Yuzu
    12,00 €
  • Crème Brûlée au Chèvre, Glace Miel & Romarin
    9,00 €
  • Piquillos à la Morue, Coulis de Poivron
    11,00 €
  • Cappuccino de Buternut, Émulsion à la Châtaigne
    8,50 €
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  • Ravioles du Royans, Sauce Suprême, Huile Truffe et Parmesan
    13,00 €
  • Fricassée de Ris de Veau, Épinards Frais & Champignons en Persillade
    19,00 €
  • Faux Filet Simmentale, Gratin Dauphinois, Wok de Légumes, Sauce au Poivre Vert
    18,00 €
  • Tataki de Poire de Bœuf, Légumes Croquants, Pousses de Soja & Coriandre
    18,00 €
  • Gambas Snackées et Céleri, Coco, Curry Vert Maison
    14,50 €
  • Magret de Canard, Purée de Patate douce, Haricots & Pois Frais sauce Miel & 4 Épices
    18,00 €
  • Confit de Légumes de Soleil, Crumble Olive, Fromage Frais
    12,00 €
  • Rouget Grillé, Farci d'Anchois, fondue de Poireaux, Coulis de Cresson
    15,00 €
  • Confit de Légumes du Soleil, Crumble Olives & Fromage Frais
    12,00 €
  • Tentacule de Poulpe, Riz Rouge, Crème de Persil, Chips de Serrano, Xipister
    16,00 €
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  • Fondant, Crème Anglaise et Glace Vanille
    7,00 €
  • Café du Patron, Glace Tiramisu, Amaretto, Café
    7,00 €
  • Dacquoise Pistache, Crémeux Dulce, Compotée Fraise/ Rhubarbe, Glace Estragon
    6,50 €
  • Café Gourmand
    7,00 €
  • Farandole de 8 Desserts Maison (à partager)
    18,00 €
  • Déclinaison de Céleri et Ganache Passion
    8,00 €
  • Le Profitérole XL (à Partager)
    17,00 €
  • Vacherin aux Fruits Rouges
    7,00 €
  • Crumble Pommes & Coing, Sorbet Groseille
    7,50 €
  • Tartelette Figues Rôties au Miel, Crémeux Pistache
    8,00 €

Notre Chef peut faire évoluer ce menu

au gré des arrivages et des saisons

CARTE DISPONIBLE DU MARDI AU SAMEDI

Midi et Soir

Pour vos déjeuners, nous proposons un menu du jour qui change quotidiennement:

19.90€ entrée, plat et dessert   du mardi au vendredi