Le Potager des Halles
La carte du Potager pour le mois de Novembre
  • Planche de Charcuterie du Moment: - Mixte - L'Italienne - L'Espagnole
    15,00 €
  • Rillettes de Saumon Rôti à l’Estragon, Tomates Séchées
    9,50 €
  • Croque Monsieur, Jambon Truffé, Scarmoza et Scarmoza Fumé
    10,50 €
  • Antipasti de Légumes, Burrata à la Truffe, Pesto, Parmesan
    13,00 €
  • Accras de Morue, Sauce Mojo Rouge
    10,50 €
  • Boudin de C. Parra, Crème d'Ail, Piperade, Oignons Rouge Frits
    13,00 €
  • Planche de Dégustation de Fromages: - La Française - L'Italienne
    15,00 €
  • Saumon Gravlax en Nage de Lait de Coco, Mûres Fraîches, Gingembre Confit
    12,00 €
  • Couteaux Gratinés, Beurre d'Escargots aux Noisettes
    14,00 €
  • Crème Brûlée au Foie Gras
    9,50 €
  • Tartare de Dorade au Citron Vert, Mangue & Grenade
    13,00 €
  • Tian D'Aubergine au Chèvre, Coulis de Poivron , Estragon
    10,00 €
  • Cromesquis au Comté & à la Saucisse de Morteau
    9,50 €
  • Salade Fenouil, Cranberries, Noix, Poire & Copeau de Parmesan, Huile Citron
    10,00 €
  • Ardoise de Foie Gras (Mi-Cuit, Poêlée & Confiture de Potimarron, Crème Brûlée)
    19,00 €
  • Foie Gras Mi- Cuit Maison & sa Réduction de Porto et Purée de Cassis
    15,00 €
  • Cappuccino de Potimarron, Émulsion à la Châtaigne
    9,50 €
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  • Poêlée de Gambas, Polenta, Crème de Cresson
    17,00 €
  • Ravioles du Royans, Sauce Suprême, Huile Truffe et Parmesan
    13,50 €
  • Tataki de Bœuf, Légumes Croquants, Pousses de Soja & Coriandre
    16,00 €
  • Pluma de Porc Ibérique, Purée de Pommes de Terre à la Truffe, Jus de Viande
    21,00 €
  • Papillote de Saumon et Haddock, Choucroute & Beurre Blanc
    16,00 €
  • Dos de Thon Mi-Cuit en Croûte de Sésame, sauce Coco Citronnelle, Purée de Patate Douce
    19,00 €
  • Mix Grill de la Mer, Risotto, Parmesan (Saumon, Couteaux, Gambas)
    21,00 €
  • Filet de Bar Laqué aux 5 Épices, Ratatouille
    18,00 €
  • Ballotine de Poulet aux Morilles, Purée de Carottes Jaunes à la Noisettes
    17,00 €
  • Magret de Canard Cerise, Orange & Cannelle, Embeurrée de Chou
    19,00 €
  • Souris D’Agneau Confite, Écrasé de Pomme de Terre aux Herbes, Jus de Viande
    21,00 €
  • Curry Automnale, Panais, Butternut, Patate Douce, Gingembre, Lait de Coco, Curry (Vegan)
    12,00 €
  • Fricassée de Ris de Veau à la Crème & Champignons de Paris
    20,00 €
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  • Fondant, Crème Anglaise
    7,50 €
  • Café du Patron, Glace Tiramisu, Amaretto, Café
    7,50 €
  • Crumble Banane, Sauce Chocolat & Glace Vanille
    7,50 €
  • Café Gourmand
    7,50 €
  • Le Profitérole XL (à Partager)
    17,00 €
  • Vacherin aux Fruits Rouges
    7,00 €
  • Baba au Rhum Arrangé Maison
    8,50 €
  • Brioche Façon Pain Perdu, Caramel au Beurre Salé, Compotée Pomme, Cannelle & Calvados
    8,00 €
  • Kouign-amann du Potager, Caramel au Beurre Salé (à Partager)
    18,00 €
  • Clafoutis aux Poires
    8,00 €
  • Tiramisu Maison
    7,00 €

Notre Chef peut faire évoluer ce menu

au gré des arrivages et des saisons

CARTE DISPONIBLE DU MARDI AU SAMEDI

Midi et Soir

Pour vos déjeuners, nous proposons un menu du jour qui change quotidiennement:

19.90€ entrée, plat et dessert   du mardi au vendredi