Le Potager des Halles
La carte du Potager pour le mois de Septembre
  • Planche de Charcuterie du Moment: Chorizo Bellota, Jambon De Parme, saucisson à la truffe
    15,00 €
  • Rillettes de Saumons, Crème Cheesecake, Ciboulette, Cébette, Piment d’Espelette
    9,50 €
  • Boudin de C. Parra, Crème d'Ail, Piperade, Oignons Rouge Frits
    13,00 €
  • Saumon Gravlax, Chantilly Wasabi, Rhubarbe Pochée, Gingembre Confit
    13,00 €
  • Croque-Monsieur, Jambon Truffé, Provolone & Scarmoza Fumé
    11,00 €
  • Ardoise de Saumon (Rillettes de Saumon, Gravlax, Tartare de Saumon)
    19,00 €
  • Couteaux Gratinés, Beurre d’Escargot aux Noisettes
    15,00 €
  • Salade Italienne (à Partager ou Plat), Courgette, Aubergine, Artichaut,& Poivron Grillés, Jambon de Parme, Parmesan, Mozzarella di Buffala & Pesto
    19,00 €
  • Gambas En Croûte de Sésame et Pavot, Estragon & sauce Salsa
    13,00 €
  • -----------
  • Ravioles du Royans, Sauce Suprême, Huile Truffe et Parmesan
    14,00 €
  • Pluma de Porc Ibérique, Pipérade au Chorizo, Jus de Viande
    23,00 €
  • Curry Estival, Aubergine, Courgette, Brocoli,Gingembre, Lait de Coco, Curry (Vegan)
    12,00 €
  • Tentacules d’Encornet, Purée de Céleri, Vierge de Coco & Piquillos, Chips de Topinambour
    18,00 €
  • Mix Grill de la Mer, Risotto Safrané, Parmesan (Saumon, Couteaux, Gambas)
    23,00 €
  • Faux Filet Salers 350g, au Poivre Vert, Gratin Dauphinois
    25,00 €
  • Thon Mi-cuit, Vierge de Tomate, Guacamole épicé, Purée de Patate Douce
    19,50 €
  • -----------
  • Café du Patron, Glace Tiramisu, Amaretto, Café
    7,50 €
  • Café Gourmand
    7,50 €
  • Crémeux Citron, Pistache, Compotée de Fruits Rouges
    7,50 €
  • Vacherin XL (à Partager)
    15,00 €
  • Pêche Melba
    7,50 €
  • Fondant au Chocolat, Crème Anglaise
    7,50 €
  • Tartelette aux Figues
    8,50 €
  • Religieuse Coco, Kiwi
    7,50 €

Notre Chef peut faire évoluer ce menu

au gré des arrivages et des saisons

CARTE DISPONIBLE DU MARDI AU SAMEDI

Midi et Soir

Pour vos déjeuners, nous proposons un menu du jour qui change quotidiennement:

19.90€ entrée, plat et dessert   du mardi au vendredi